Nahrungsergänzungsmittel

Anwendung:
1,7 ml pro Tag bzw. eine Pipette in kaltem oder heißem Wasser, Müsli oder Smoothie auflösen.
Eine Tagesdosis enthält das Extrakt aus 170 mg Shiitake.

Zutaten:
Wasser, Bio-Ethanol, Bio-Lentinula edodes

Alkohol:
22 % vol

Hinweise:
Die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
Vor Gebrauch gut schütteln.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Für kleine Kinder unzugänglich aufbewahren.
Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern.

Wissenswertes:
Shiitake-Pilze (Lentinula edodes) stammen ursprünglich aus Ostasien und werden dort seit Jahrhunderten kultiviert. Besonders in China, Japan und Korea haben sie eine lange Tradition im Anbau und in der Verwendung. Sie wachsen in der Natur vor allem auf Hartholzstämmen, insbesondere auf Eichen, Kastanien und Buchen.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird Shiitake schon seit Jahrhunderten geschätzt und gilt als wichtiger Bestandteil vieler Rezepturen. In Asien wird der Pilz traditionell für verschiedene Anwendungen genutzt, insbesondere wegen seiner besonderen Inhaltsstoffe.

Auch in Europa hat der Shiitake-Anbau in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung gewonnen.
Frische und getrocknete Shiitake-Pilze sind in vielen europäischen Ländern erhältlich und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Besonders in der asiatischen und vegetarischen Küche sind sie eine geschätzte Zutat, die durch ihr intensives Aroma und ihre vielseitige Einsetzbarkeit überzeugt.

Durch ihre lange Geschichte in Asien und ihre wachsende Verbreitung in Europa haben Shiitake-Pilze heute einen festen Platz in der internationalen Küche.